El vedell que va a l'escorxador sota la marca Carn de Bovi del Grup de Vilarta compleix les normes de carn de qualitat.
L'EICG (Entitat d'Inspecció i Certificació Girona S.L.) certifica que el procés de producció del producte carn de boví emparat per la marca Carn de Boví del Grup Vilarta, compleix els següents requisits:

• Animals amb una alimentació basada en un mínim del 45% de cereals i d'un 10% de vegetals rics en fibra, com a mínim durant els últims 4 mesos.
• Animals sacrificats a l'edat màxima de 14 mesos i una Canal petita de un màxim de 8 mesos de vida
• Animals sacrificats a menys de 12 mesos “Vedelles”
• Animals sacrificats a mes de 12 mesos “Vedells”
• Animals sacrificats a menys de 8 mesos “Vedells"